Dieta w Hashimoto

Z racji tego, że bardzo wielu pacjentów zgłasza się do poradni dietetycznych, na wstępie informując, że mają Hashimoto postanowiłam napisać kilka słów na temat zaleceń dietetycznych w tej jednostce chorobowej. Co to jest Hashimoto? Jest to jednostka chorobowa objawiająca się podwyższoną zawartością przeciwciał skierowanych przeciwko tarczycy. Zaliczana jest więc do tzw. chorób autoimmunologicznych. Najprościej rzecz

Skrobia oporna – z czym się to je?

W pewnym sensie kontynuacją poprzedniego postu jest ten obecny odnoszący się do skrobi opornej i tego z czym się ona je, a właściwie to gdzie ją zjemy.  Na początek – co to jest skrobia oporna? Zacznijmy od tego, co to jest skrobia. Skrobia to cukier złożony, występujący w ścianach roślin, który po spożyciu rozkładany jest

Błonnik – naturalna miotełka czyli cudo nad cudami

Zdaję sobie sprawę, że pierwszy post odnosił się do wybranej grupy osób, dlatego dwa następne postanowiłam napisać dla wszystkich. Pierwszym z nich będzie o błonniku pokarmowym. Wszyscy teoretycznie wiedzą, że powinno się go jeść, ale nie wszyscy już wiedzą właściwie dlaczego, gdzie go znajdziemy i ile powinniśmy go dziennie zjadać. W związku z tym postanowiłam

Diagnostyka w Gabinecie Dietetyka

Na wstępie – kilka słów ode mnie: Można by się zastanowić, dlaczego akurat taki temat na początek?  Jakiś czas zastanawiałam się nad tym, jaki temat wybrać na swojego pierwszego posta. I jak tak sobie o tym myślałam, to przyszło mi do głowy, że akurat kwestia badań diagnostycznych często bywa dość kłopotliwa. Zarówno z perspektywy dietetyka,